केले, आम, पपीता और अन्य फल सभी को स्वर्ण फल पकाने वाले कक्ष में पकाया जा सकता है। कक्ष के अंदर तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित करके, पकने की प्रक्रिया तेज हो जाती है। एक समान पकने की गारंटी के लिए, पकने वाले फल से निकलने वाली एथिलीन गैस को सावधानीपूर्वक ट्रैक और प्रबंधित किया जाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए पकने की प्रक्रिया को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है कि स्टोर शेल्फ पर रखे जाने से पहले फल पकने के अपने आदर्श स्तर तक न पहुँचे। यह स्वर्ण फल पकाने वाले कक्ष में पूरा किया जाता है, जहां फल को शिपिंग बॉक्स में पैलेटों या अलमारियों पर नियंत्रित परिस्थितियों में रखा जाता है।
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